義和茗茶茶園通過 有機驗證，讓茶樹在自然環境下健康生長。東方美人茶的精髓來自茶小綠葉蟬（又稱小綠浮塵子）的吸食，經叮咬後的茶芽會出現被稱為「著涎」的特殊反應，品質優劣端看「著涎」的程度而定。義和茶園堅持 手工採摘一心二葉，只取最細嫩芽葉，並以傳統工藝精製而成，使茶湯呈現琥珀明亮色澤，散發獨特的熟果香與天然蜂蜜香。這份蜜韻來自自然，也因為茶園要吸引小綠葉蟬群聚，絕不能施用任何農藥，更顯有機耕作的珍貴。茶湯滋味圓潤甘醇、層次豐富，入口齒頰生香、回甘悠長，既高雅又純淨。
